休闲农业项目中农产品的开发思路

在休闲农业项目中，农产品是其中很重要的一道元素，但是很多做农产品并不是很成功，其根本原因在于对传统农产品和休闲农产品之间的差异认知还不够，无法对休闲农产品有一个准确的认识。
　　实际上，无论对农产品开发的力度有多大，都不能改变其农产品功能。也就是说，休闲农业行业开发产品，一定要立足农产品和休闲农产品自身功能的提升，既不是原封不动靠包装，也不是脱胎换骨靠变异。还是既定原则，找到农产品的独特点，以核心资源引领，打造出符合休闲农业需求的农产品。
　　根据营销理论，结合休闲农业的特点和市场需求，总结出开发出休闲产品的几种类型。
　　(1)品类或品种引领型
　　如果原有的农产品或非农产品(野生物种)中有属于稀缺品种，或者有独特的动植物类优良品种、稀缺品种、特异品种、野生品种，则可以此为核心打造休闲农业产品。此类产品因其稀缺性，自然会引起消费者关注，但应该注意到，由于目前这种产品越来越多，消费者关注度有下降趋势。
　　(2)性能或功效引领型
　　如果传统产品对人体具有明显的特殊性能或功效，如减肥、美容、强肾、补气、补钙、补充微量元素、去火等，则可以此打造休闲农业产品。一般来说，多数传统农产品都具有一定功效，所以必须选择效果非常明显的产品。
　　(3)原产地引领型
　　如果传统农产品因其特性在历史上被用地域冠名，从而具有原产地特点，则可以此为核心打造休闲农业产品。
　　(4)文化引领型
　　产品无论品类、品种还是产地，都和历史人物、事件、文化象征、文化解读等有明显关联者，可以此为核心资源打造休闲农业产品。但是要注意使用这种方法不能牵强附会，且要有积极意义。
　　(5)价值引领型
　　根据品类、品种、性能、功效、文化等全部或部分特点，结合包装，形成综合性的明显特征，可以此为核心资源打造休闲农业产品。这种方式需要形成独特的产品概念，难度较大，应借助专业人员力量。
　　总之，休闲农业项目开发农产品，必须根据原有的产品的独特点悉心打造新概念，也要注意市场同类产品的竞争态势，以及消费者的接受程度，还要考虑生产、挑选、加工、包装等带来的成本压力，切忌盲目开发。