【郑州现代农业园规划院设计院】菜园园林设计院

　　每天,悠闲地走进小菜园去采摘新鲜蔬菜,为家人准备一顿健康可口的饭菜,这是女主人克里斯蒂最喜欢的事情之一。像克里斯蒂家这样的庭院式菜园起源于,就是利用花园里的部分空间种植蔬果,为家人提供新鲜无污染的蔬菜。“现在,大家对环保和健康的关注,让小菜园又开始流行起来!” 克里斯蒂说。

　　水泥砌成的苗床为植物提供规整的生长空间,也组合成后院独特的景观效果。

　　推开厨房的法式大门,直接可以步入到菜园之中。小菜园面积只有12米宽、7米长,经典的法式风格与建筑风格和谐统一。与一般菜园不同,克里斯蒂夫妇在院子中修葺了一个个水泥苗床,然后像规划花园中的植物一样,将蔬菜种入其中。克里斯蒂说:“我们希望菜园不仅实用,也能像花园一样美观”。


　　菜园入口处,结实的木质藤架支撑着沉甸甸的猕猴桃藤,苹果树经过修枝后,枝条朝横向生长,起到树篱的作用,克里斯蒂说:“这是在有限空间里种植果树的最佳布置,同时,可给小菜园增加一抹欧洲韵味。”


　　小壁泉和苗床一样用水泥抹成,看起来和谐统一,水流潺潺而下不仅增添了菜园的情趣,也方便劳作后在此洗手。


　　菜园一侧是石墙,将菜园与花园分割开来,克里斯蒂在上面安装了铁藤架,然后在墙下种植了无核白葡萄,夏天枝繁叶茂的藤蔓爬满铁架,形成一道天然屏障,正好可以保护嫁人的隐私。


　　将蔬菜搭配出美感


　　因为花园中的苗床是对称布局的,所以在栽种蔬菜的时候,克里斯蒂夫妇也注意了蔬菜在高度、结构和形状上的平衡,所以特意在四角的苗池中种植番茄、南瓜和茄子来增加垂直方向的层次感。为了增强美感,他们还种植了旱金莲属植物作为点缀,这是一种可以食用的花。另外,多年生草本植物迷迭香的气味充满整个菜园,大黄也是全年生的。冬天,有唐莴苣和开花的羽衣甘蓝为单调的菜园添色彩。


　　花园中的其它景观,如水池、草坪、露台和户外厨房体现的是更加现代化的风格和功能。而独有这个静静的小菜园有着简朴的美,把经典欧洲风情带入克里斯蒂的花园中。


　　让你全知道


　　庭院菜园最先起源于法国,园中可种植蔬菜、果树、香草、草药等,大多是装饰性蔬菜和烹饪调料,以满足一家人食用、调味料或医药为目的。不需要过多维护,为了增加美观,可以将可食用或非食用的花种植其中。


　　你可以尝试以下瓜果蔬菜


　　1.番茄: 喜温暖气候,适应性较强;春季可播种,开花后45天左右收获果实;要保证足够光照、定期上肥、不可缺水。


　　2.土豆: 喜沙壤土,喜肥;春秋季均可埋种下块茎;注意防治蚜虫,花苞期和盛花期各追肥1次。


　　3.萝卜: 喜沙壤土;春夏季以及早秋均可播种;夏季高温多雨注意防治霜霉病、白粉病。


　　4.花生: 喜肥沃沙壤土,精选良种;春夏季以及早秋均可播种;施足底肥。


　　5.扁豆: 喜温暖气候,需水肥充足;春季清明至谷雨间播种;雨季注意防锈病,春季则要防蚜虫和红蜘蛛。


　　6.苦瓜; 喜湿、喜温、耐肥、不耐涝;虫害主要有蚜虫、菜青虫,可用敌杀死乳剂1000倍液叶面喷洒。


　　7.南瓜: 对土质要求不高,喜温暖怕酷热;春季4月播种为宜;要对前几朵雌花进行人工授粉,注意防蚜虫和菜青虫。


　　8.辣椒: 春分至清明节间播种;喜光,注意排水防涝;辣椒花为雌雄同花的两性花,自花授粉;


　　9.葡萄: 越冬时,可以将其蔓茎摘下,埋入土内,待开春时取出绑扎在架上。


　　10.薄荷:侵略性较强,所以最好栽于盆内,可以将盆直接埋在土里面。


　　11.香草:多数用于西餐食物的调味料,大部分喜光,有些品种不耐暴晒。


　　12.苹果:欧式庭院内的苹果可以贴墙修剪种植,造成攀附墙壁的效果,便于采摘。


　　13.樱桃:近距离同时可栽两棵以上,因为一棵樱桃自授粉的效率过低,容易造成不挂果。